テレビで話題！秋・冬限定のレアなチーズ！モンドールチーズって！？どこで買えるの！？
モンドールチーズが話題になっていますね！
一体どんなチーズなのでしょうか。
モン・ドールとは、
フランスとスイスの国境近く、
ジュラ山脈のモン・ドール という渓谷一帯で、
秋から冬の期間のみ生産される
ウォッシュタイプのチーズのことです。
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ウォッシュタイプと呼ばれるタイプのチーズは、
熟成させる過程でその表面を、
地元のワインやブランデーなどを使って
何度も洗うのですが、
モン・ドールチーズは 塩水で洗って
熟成させるので、 ミルク本来の旨味と
独自の味わいを 持っています。
購入はこちらからできます！
気になる方は購入してみてはいかがでしょうか。
ワインとも相性抜群ですよ！
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モンドールチーズ☆ １年に1度だけ買うと決めてるチーズです(’-’*)♪ ウォッシュタイプで 濃厚トロトロです☆ 場所: Amami-shi, Kagoshima, Japan instagram.com/p/Bs0NverhEVY/…
モンドールチーズもゲット。シティベーカリーでパンも買った。やたらまとめ買いされてるクロワッサンが気になって買ってみた（売り切れたのち、後でこようという人までいた）。プレッツェルクロワッサンというらしい。食べるの楽しみだわ。 macaro-ni.jp/16653
とろ〜り濃厚！「モンドールチーズ」季節限定の味とおすすめの食べ方 macaro-ni.jp/65565 #macaroni @macaroni_newsさんから
★3.5 新年会2019用に 水っぽくなく、日本酒未満な味わい。 お料理はモンドールチーズをはじめ、和食、お刺身のコクと一緒にお口の中でしっくりマリアージュを感じ... vinica.me/p/14hu9h5liuvs…
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